O que são vitaminas?
Desdobrando a palavra vitamina, vita deriva do latim e significa vida e amina está relacionado com o facto de algumas conterem na sua estrutura compostos nitrogenados (aminas).
As vitaminas são consideradas micro-nutrientes pois necessárias ao organismo em quantidades muito pequenas (miligramas ou microgramas). No entanto, são nutrientes indispensáveis ao bom funcionamento do organismo: estimulam a produção de energia, são fundamentais para o funcionamento das células e para a reconstrução dos tecidos.
Desdobrando a palavra vitamina, vita deriva do latim e significa vida e amina está relacionado com o facto de algumas conterem na sua estrutura compostos nitrogenados (aminas).
As vitaminas são consideradas micro-nutrientes pois necessárias ao organismo em quantidades muito pequenas (miligramas ou microgramas). No entanto, são nutrientes indispensáveis ao bom funcionamento do organismo: estimulam a produção de energia, são fundamentais para o funcionamento das células e para a reconstrução dos tecidos.
