O Pectigel é constituído por uma substância natural da fruta, a pectina da maçã. Adicionada aos frutos na confeção dos doces, a pectina permite atingir rapidamente "o ponto", reduzindo o tempo de fervura. Serve, também, para fazer pudins e gelatinas naturais.
Para fazer um doce, coloque a fruta na panela. Adicione, se necessário, alguma água. Junte o Pectigel Diese, mexendo bem, de forma a não formar grumos. Deixe ferver durante 1 minutos. Adicione o açúcar lentamente, mexendo bem. Deixe ferver entre 5 a 10 minutos até obter o "ponto".
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Declaração nutricional por 100g
