Quinoa branca | 120g

Com origem na Cordilheira dos Andes, a semente de quinoa é um alimento muito especial, com uma utilização semelhante à do arroz, devendo ser cozinhada da mesma forma, seguindo a regra de duas medidas de água para uma de quinoa. 

A quinoa é um excelente acompanhamento de pratos de carne, peixe ou legumes. Nutricionalmente, é de destacar o seu teor de proteínas de alto valor biológico - tal como a carne, o peixe e ovos -, vitaminas e minerais. 

Os seus grãos são ricos em aminoácidos essenciais que formam as proteínas, como valina, histidina, triptofano e isoleucina. 


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