Descasque as maçãs e descaroce-as.

Coloque metade da frutose num tacho. Junte as maçãs cortadas aos pedaços pequenos. Adicione o sumo das 2 laranjas, leve ao lume e deixe cozinhar até as maçãs ficarem quase desfeitas. Reserve.

Forre uma forma com o papel vegetal e unte-o com margarina. Ligue o forno a 180ºC ou 170ºC.

Bata os ovos com a restante frutose Diese até triplicarem de volume. Adicione os cornflakes e mexa cuidadosamente. Junte depois a canela e misture bem.

Retire do lume e deixe arrefecer. Coloque metade da mistura de cereais cornflakes Diese na forma e por cima coloque as maçãs.

Seguidamente cubra com os restante cornflakes e leve ao forno, já aquecido, durante 30 a 40 minutos.

Retire, deixe arrefecer, desenforma e sirva.