Num processador coloque todos os ingredientes, exceto os frutos vermelhos.
Triture até formar uma massa com aspecto cremoso.
Unte uma frigideira e deixe aquecer bem.
Verta uma concha de massa de cada vez e coza dos dois lados (assim que se formar bolhas, a panqueca está pronta para ser virada).
Por fim coloque os frutos vermelhos como topping.
