Ligue o forno e regule-o para os 180ºC.

Triture o muesli Diese na picadora. Deite-o numa tigela e junte-lhes o açúcar, a farinha TEFF e o fermento em pó.

Adicione a manteiga e o iogurte e misture bem com uma colher de pau.

Parta os ovos, separe as claras e adicione as gemas ao preparado anterior. Misture bem.

Bata as claras em castelo bem firme e incorpore-as delicadamente no creme preparado.

Distribua por formas pequenas de queques, previamente pinceladas com manteiga e leve ao forno durante cerca de 15 minutos.