Colocar os bifes numa taça. Temperar com sumo de limão, molho de soja, sal e pimenta preta. Deixar apurar os sabores por 15-20 minutos.
Num processador, triturar os cornflakes em farinha.
Numa taça, colocar a farinha e temperar com sal, curcuma, alho em pó e salsa picada. Envolver todos os ingredientes.
Passar cada bife pela farinha e fritar até que fique com aspecto crocante.
